2007 foi um ano excepcional, com características muito específicas, e que produziu vinhos marcados pela elegância, fineza e equilíbrio notável.
Decidimos então reservar um lote de vinho para a produção deste Colheita, guardado em cascos de 640 litros nas frescas caves subterrâneas da Romaneira.
Ao longo dos anos, temos vindo a engarrafar edições muito limitadas que revelam, cada uma, a nobreza deste lote aliada à complexidade da idade.