Azeite de Mouchão Courellas Virgem Extra

Castas: Cobrançosa, Galega
Produção: 6000 garrafas
Estágio: Devido à baixa temperatura de extração, os rendimentos no Mouchão podem ser metade da maioria dos produtores especialistas em azeite, significando que apenas a ‘flor’ e o mais fino e puro Azeite – o 1º extraído à temperatura ambiente – será engarrafado.

Notas de Prova: Notas herbáceas com aromas de trigo, pungente, e um saudável e vivo final amargo.

Acidez: 0,1 %