Arquivo de 48,8% - Porto Wine House https://portowinehouse.com/percentagem-de-alcool/488/ Fri, 31 Jan 2025 19:14:58 +0000 pt-PT hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.1.9 Soalheiro Aguardente Velha Bagaceira https://portowinehouse.com/produto/soalheiro-aguardente-velha-bagaceira/ https://portowinehouse.com/produto/soalheiro-aguardente-velha-bagaceira/#respond Sat, 18 Jan 2025 17:15:02 +0000 https://portowinehouse.com/?post_type=product&p=3699 Soalheiro Aguardente Bagaceira Velha é produzido por destilação das películas após a prensagem do Alvarinho na Quinta de Soalheiro. Antigamente, todos os produtores de uva faziam pequenas destilações para consumo próprio e o Soalheiro não é diferente. Nos primeiros tempos da adega, João António Cerdeira criou uma Bagaceira de qualidade que envelheceu durante muitos anos em barricas de carvalho. Depois de a provar todos os anos consecutivamente, o nosso enólogo decidiu que a Aguardente Bagaceira Velha iria beneficiar de, pelo menos. 20 anos de envelhecimento. A aguardente envelhece em barricas de carvalho, dos quais extrai a cor e estrutura e que lhe complementam o aroma intenso da casta Alvarinho.

Cor topázio. Aroma complexo, delicado e perfumado revelando uma harmonia
perfeita entre o carácter da casta e o envelhecimento prolongado em casco. O sabor é
suave e muito persistente.

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